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糖醋排骨大家都爱吃,但是吃多了有些油腻感。不如在糖醋排骨的基础上,添加一些番茄酱。酸酸甜甜的还能解油腻。更主要是番茄酱含有丰富的番茄红素维生素c,以及胡萝卜素等多种营养成分,让这道菜营养更加丰富。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
八角适量
冰糖适量
酱油适量
绵白糖适量
白醋适量
番茄酱适量
做法 番茄糖醋排骨的做法
1
排骨洗净斩成小块。
番茄糖醋排骨的做法步骤1
2
准备好葱姜和八角。
番茄糖醋排骨的做法步骤2
3
取一小碗,加入糖 酱油 醋搅拌均匀。
番茄糖醋排骨的做法步骤3
4
排骨焯水后沥干水分。
番茄糖醋排骨的做法步骤4
5
锅中注入油,爆香八角。
番茄糖醋排骨的做法步骤5
6
下入焯水的排骨翻炒均匀。
番茄糖醋排骨的做法步骤6
7
加入葱姜后煸炒至微黄。
番茄糖醋排骨的做法步骤7
8
倒入糖醋汁。
番茄糖醋排骨的做法步骤8
9
挤上番茄酱。
番茄糖醋排骨的做法步骤9
10
倒入开水,烧制30分钟。
番茄糖醋排骨的做法步骤10
11
加入冰糖和盐。
番茄糖醋排骨的做法步骤11
12
继续烧制糖醋浓缩即可。
番茄糖醋排骨的做法步骤12

小贴士

加入冰糖可以使排骨更加红亮。

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