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因为茄子是非常利好的蔬菜,也喜欢吃茄子,所以,看到茄子的新做法定会尝试。这道电饭煲炖茄子是新学的。 先将茄子用电饭煲煲熟,再用铁锅炒制入味。很不错的做法,虽然成菜慢些,但既减少了油的用量,也免去了站在炉灶前煎或炸茄子的辛苦。茄子非常的软烂入味,配米饭,拌面条都很不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
甜面酱适量
生抽适量
白糖适量
味精适量
葱姜蒜适量
大料适量
做法 电饭煲炖茄子的做法
1
茄子洗干净。
电饭煲炖茄子的做法步骤1
2
茄子切成片。
电饭煲炖茄子的做法步骤2
3
将茄子入电饭煲,盖上盖通电煲。
电饭煲炖茄子的做法步骤3
4
煲至茄子软绵即可。
电饭煲炖茄子的做法步骤4
5
起油锅大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。
电饭煲炖茄子的做法步骤5
6
加甜面酱炒。
电饭煲炖茄子的做法步骤6
7
加生抽炒。
电饭煲炖茄子的做法步骤7
8
茄子入锅,连同煲茄子浸出的汤汁一同入锅。
电饭煲炖茄子的做法步骤8
9
加白糖。
电饭煲炖茄子的做法步骤9
10
加盐、味精。
电饭煲炖茄子的做法步骤10
11
收汤入味即可关火,盛出享用。
电饭煲炖茄子的做法步骤11

小贴士

茄子非常容易入味,不需要炖制很长时间。 炖制所用调味品依据个人口味添加。

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