搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
蒜蓉油麦菜是一道简易快手小菜,其实越是简单菜越是不好操作,想把青菜炒出翠绿和不出汤汁真的很不容易,掌握好火候是关键。这道蒜蓉油麦菜烹制必须大火爆炒,才可以让油麦菜翠绿不出汤。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
做法 蒜蓉油麦菜的做法
1
准备好油麦菜和大蒜。
蒜蓉油麦菜的做法步骤1
2
将油麦菜摘洗干净,用手掰成段。
蒜蓉油麦菜的做法步骤2
3
大蒜去皮剁成蒜蓉。
蒜蓉油麦菜的做法步骤3
4
锅中注入油,下入蒜蓉炒香。
蒜蓉油麦菜的做法步骤4
5
倒入油麦菜快速翻炒均匀。
蒜蓉油麦菜的做法步骤5
6
关火后加入盐和鸡精调味,用锅的余温把油麦菜炒塌蔫即可。
蒜蓉油麦菜的做法步骤6

小贴士

烹饪全程用爆火,入菜后要快速翻炒。加入盐和鸡精后要离火 用余温继续煸炒。

收藏 2474收藏
分享至