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【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干

【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干

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张小樱啊啊啊
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】曲奇实在是让人无法抵挡,我最爱吃曲奇,黄油的香味极浓,入口马上化的感觉实在太棒了。这方子比较高挤出,我是第一次做这种曲奇饼干,能挤出这种花纹太赞了。
辅料 辅料
糖粉60g
盐2g
做法 【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干的做法
1
黄油室温总软化
【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干的做法步骤1
2
软化的黄油跟糖粉用打蛋器高速打发。
【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干的做法步骤2
3
分三次加入牛奶,每加一次必须确保黄油跟牛奶混合均匀才能加第二次。
【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干的做法步骤3
4
打发至呈羽毛纹即可
【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干的做法步骤4
5
加入过筛的低筋面粉
【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干的做法步骤5
6
混合均匀,装入裱花袋中,如果是一次性的裱花袋必须分多次加入,不要太贪心
【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干的做法步骤6
7
用八齿裱花嘴裱出自己喜欢的形状即可。预热烤箱,180度烤20分钟即可
【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干的做法步骤7
8
这纹路是不是很好看啊嘻嘻。挤花完全没有压力。第一次挤出这样我也算满意了,还需要加油。
【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干的做法步骤8
9
放在网架上放凉,然后装进盒子!随时可吃
【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干的做法步骤9

小贴士

简单,而美味的曲奇!

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