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【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干

【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干

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玉池桃红
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】今天上传个超可爱,超萌的小熊抱杏仁的饼干吧,很好玩,周末在家没事,可以与孩子一起做,做一下亲子互动,哈哈,好玩又好吃哈。其实就是普通的饼干,但稍微加上些小创意,会带来很大的惊喜哈,相信孩子们肯定会喜欢的。
辅料 辅料
杏仁适量
做法 【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法
1
黄油切小块,提前放室温软化,用打蛋器打散后,加入糖粉。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤1
2
用打蛋器搅打至膨松顺滑。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤2
3
分2次加入蛋液,每次需搅打至完全溶合。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤3
4
筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤4
5
用手和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤5
6
拿一张油纸,把面团放上面擀成2mm厚圆饼。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤6
7
用小熊的模具按压出形状。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤7
8
小心去掉周边的面片。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤8
9
用 牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤9
10
把杏仁放小熊的胸前,让两只小手抱住杏仁。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤10
11
把放有饼干的油纸整体移入烤盘内。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤11
12
烤箱175度预热,中层10-12分钟。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤12
13
成品。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤13
14
成品。
【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干的做法步骤14

小贴士

把面团放油纸上擀开,整体移入烤箱,这样做出来的饼干不变形易操作。烤饼干时,要在旁边看着,不要烤糊了,烤好的饼干开始不脆,放凉即脆了,如果凉后还是不脆的话,就放入烤箱中层150度再烤5-10分钟。

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