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十一七天假期,我觉得婆婆陪着我这个大肚婆在家里待满七天也没啥意思,反正我生活又不是不能自理,所以问了一下在北京工作的小姑的安排,她正好有时间,就让婆婆到北京玩了。后来婆婆回来,说玩得还不错,就是感觉吃饭不合胃口,说小姑喜欢吃砂锅一类的饭菜,点一份砂锅,二三十元,里面其实啥都没有,基本上就是水煮青菜,婆婆觉得又贵又不好吃。 其实,外面卖东西,追求的就是高利润,除了豆腐砂锅能舍得多给你几块豆腐,肉类的砂锅谁还真舍得给你多多的肉啊。不过在自己加做砂锅就很爽啦,爱吃什么就放什么,爱放多少肉就放多少肉,一次吃个过瘾!
辅料 辅料
鸡精适量
盐适量
辣椒油适量
清水适量
卤汤适量
做法 砂锅排骨的做法
1
煮好的排骨加卤汤放到砂锅中,再加一般分量的清水煮开
砂锅排骨的做法步骤1
2
口蘑洗净切开凉拌,茼蒿和青菜洗净
砂锅排骨的做法步骤2
3
排骨锅底煮好之后,放入口蘑煮熟
砂锅排骨的做法步骤3
4
然后放入一把粉丝煮熟
砂锅排骨的做法步骤4
5
易熟的青菜最后放入
砂锅排骨的做法步骤5
6
最后撒一把蒜黄进去,很提味,调一点盐和鸡精,撒一勺辣椒油就可以美美开吃啦
砂锅排骨的做法步骤6

小贴士

蒜黄也叫有人叫韭黄,它是由蒜发出来的,请大家不要再讨论蒜黄好吃还是韭黄好吃了。 难熟的材料先煮,易熟的后煮。

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