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紫菜拌虾皮

紫菜拌虾皮

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馨怡煮香香
在人体内,蛋白质和氨基酸是人体的生命源,无论缺少了哪种物质,身体都会出现健康隐患,而常吃紫菜可以及时补充蛋白质和氨基酸。同时紫菜含碘量很高,可以治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫力和体液免疫功能,可显著降低总胆固醇的含量。 虾皮素有“钙的仓库”之称,是物美价廉的补钙佳品,同时还含有一种重要的营养物质---虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高。虾皮不仅营养丰富,而且味道也很鲜美,无论在菜肴或汤中放上那么一点点,都可以起到增鲜提味的作用。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
红彩椒适量
芹菜适量
蒜适量
香葱适量
白醋适量
味精适量
做法 紫菜拌虾皮的做法
1
准备好所有的原料
紫菜拌虾皮的做法步骤1
2
紫菜用清水浸泡
紫菜拌虾皮的做法步骤2
3
虾皮洗净后用清水泡发。
紫菜拌虾皮的做法步骤3
4
蒜剁成末,葱切成小葱花,红彩椒切成细丝,芹菜切成段
紫菜拌虾皮的做法步骤4
5
把浸泡好的紫菜放入一个干净的大碗里
紫菜拌虾皮的做法步骤5
6
依此放入辣椒丝、芹菜丝、和所有调料
紫菜拌虾皮的做法步骤6
7
搅拌均匀即可装盘完成
紫菜拌虾皮的做法步骤7

小贴士

虾皮虽然含钙高,营养好,但因为比较咸,所以每次食用时应注意其摄入量。

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