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椰蓉南瓜饼

椰蓉南瓜饼

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炸滴拉girl
南瓜饼的形状做法各种各样,今天用月饼模具压出来的南瓜饼,再沾上椰蓉。不加一滴油的南瓜饼,健康又美味
辅料 辅料
白砂糖适量
椰蓉适量
红豆沙适量
糯米粉适量
做法 椰蓉南瓜饼的做法
1
准备的材料有:南瓜200g,糯米粉,白砂糖,椰蓉,红豆沙(是自己用红豆做的,颜色没有外面卖的深)
椰蓉南瓜饼的做法步骤1
2
南瓜洗净切薄片,上蒸锅蒸8分钟
椰蓉南瓜饼的做法步骤2
3
蒸好的南瓜取出,倒出蒸南瓜出的多余的水
椰蓉南瓜饼的做法步骤3
4
倒入白砂糖
椰蓉南瓜饼的做法步骤4
5
碾成泥
椰蓉南瓜饼的做法步骤5
6
倒入适量糯米粉(步骤4.5.6都需要趁南瓜泥还热的时候进行)
椰蓉南瓜饼的做法步骤6
7
足量的倒入糯米粉并搅拌至可以搓成团为止
椰蓉南瓜饼的做法步骤7
8
把南瓜和糯米粉搓成团
椰蓉南瓜饼的做法步骤8
9
先把南瓜团分成几个等量的团
椰蓉南瓜饼的做法步骤9
10
把一个南瓜团捏成圆片
椰蓉南瓜饼的做法步骤10
11
包入红豆沙
椰蓉南瓜饼的做法步骤11
12
收好口
椰蓉南瓜饼的做法步骤12
13
把南瓜团放入月饼模中
椰蓉南瓜饼的做法步骤13
14
压出月饼状的南瓜饼
椰蓉南瓜饼的做法步骤14
15
完成
椰蓉南瓜饼的做法步骤15
16
做好的南瓜饼
椰蓉南瓜饼的做法步骤16
17
锅中烧开水后放入南瓜饼蒸8-10分钟即可出锅
椰蓉南瓜饼的做法步骤17
18
出锅后南瓜饼沾上椰蓉即可食用(如果不喜欢吃椰蓉也可以不沾直接吃也很美味)
椰蓉南瓜饼的做法步骤18
19
完成
椰蓉南瓜饼的做法步骤19

小贴士

1.做南瓜面团的时候必须趁南瓜还热的时候倒入糯米粉,让其烫成面团,这样蒸出来的南瓜饼不会变形塌掉或者是露馅 2.放南瓜饼的盘一定要事先刷好一层薄薄的食用油,这样蒸好后容易取出南瓜饼 3.月饼模内要事先洒一层干的糯米粉,这样压南瓜饼的时候容易取出南瓜饼

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