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可乐饼,口感咸香酥脆,外焦里嫩,营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0、1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。这款可乐饼没有经过油炸,是用空气炸锅炸的,只用了一点点油,很健康哦。
辅料 辅料
油适量
面包糠适量
洋葱适量
熟肉末适量
做法 可乐饼的做法
1
土豆去皮切片蒸熟,我还捎带蒸了些南瓜。
可乐饼的做法步骤1
2
蒸熟的土豆别加水,用料理棒打成泥。
可乐饼的做法步骤2
3
洋葱切碎。
可乐饼的做法步骤3
4
炒锅放少许油,放入洋葱碎炒出香味。
可乐饼的做法步骤4
5
放入熟肉末炒匀即可。因为熟肉末是咸的,所以不必再放盐了。
可乐饼的做法步骤5
6
炒好的肉末放入土豆泥中。
可乐饼的做法步骤6
7
拌匀。
可乐饼的做法步骤7
8
手上抹油,把土豆泥团成团后放入面包糠里滚一下。
可乐饼的做法步骤8
9
放入预热好的空气炸锅,表面刷少许油,180度,定时15分钟。
可乐饼的做法步骤9
10
中间翻一次面,炸至表皮金黄酥脆即可。
可乐饼的做法步骤10
11
外焦里嫩的非油炸可乐饼。
可乐饼的做法步骤11

小贴士

我用的肉末是提前炒好的,您如果没有,用生肉末炒也是可以的。

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