搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
看到这道菜,是不是以为这是炸火腿肠呢?其实这是用番薯做的哦。最近喜欢上吃红薯,粗粮健康多多,国庆出游,做了这样的几根酥炸番薯棒,郊游的时候,怎么吃都停不下来.......
辅料 辅料
油适量
白糖适量
面包糠适量
糯米粉适量
做法 酥炸番薯棒的做法
1
准备的材料有:番薯一个(黄色芯),糯米粉适量,白砂糖适量
酥炸番薯棒的做法步骤1
2
首先先把番薯削皮,然后切薄片
酥炸番薯棒的做法步骤2
3
放入蒸锅中蒸10分钟
酥炸番薯棒的做法步骤3
4
蒸好后的番薯趁热取出,倒入白糖
酥炸番薯棒的做法步骤4
5
迅速用勺子捣烂成泥
酥炸番薯棒的做法步骤5
6
然后倒入糯米粉(这一步一定要趁番薯还热的时候进行)
酥炸番薯棒的做法步骤6
7
揉成团(这一步完成的时候糯米团要保证还有点热,这样才算标准哦)
酥炸番薯棒的做法步骤7
8
然后把番薯糯米团分成5个等量团,最后搓成像火腿肠形状即可
酥炸番薯棒的做法步骤8
9
准备鸡蛋一个打成蛋液,面包糠适量
酥炸番薯棒的做法步骤9
10
先把番薯糯米棒放入蛋液中沾匀蛋液,再放到面包糠中沾满面包糠
酥炸番薯棒的做法步骤10
11
把剩余的番薯糯米棒都做好
酥炸番薯棒的做法步骤11
12
锅中下入大量油,烧热后放入番薯糯米棒炸金黄即可捞出
酥炸番薯棒的做法步骤12
13
做好的番薯棒淋上番茄番茄酱即可食用
酥炸番薯棒的做法步骤13

小贴士

1.步骤4.5.6都需要趁热进行,因为这样步骤4.5糖容易融化,而步骤6容易成型而不会塌掉

收藏 2415收藏
分享至
攻略推荐

1163

酸奶+水果!功效多得你想不到

1532

甩电影院N条街的手工爆米花,爆赞

436

洗净肥肠的4种方法,总要学一种

494

心机餐丨别人秋天贴膘忙,你用鲜蔬吊高汤~(附8种素搭配方案)

1008

鸡年,当然得吃一大盘鸡才过瘾!

898

十大儿童止咳食疗良方推荐