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柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠等功效,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 蜂蜜具有润肠通便、美容养颜等功效。 另外,柚子茶里加了柚子皮,有顺气、清火作用。因此,蜂蜜柚子茶在日韩是相当家常的茶饮,因其还有祛斑的功效。很受女性朋友的欢迎。尤其是秋冬季节,最适合饮用蜂蜜柚子茶。
辅料 辅料
冰糖200g
盐适量
蜂蜜500g
柠檬汁15ml
做法 蜂蜜柚子茶的做法
1
准备好所有的食材。
蜂蜜柚子茶的做法步骤1
2
柚子用盐擦洗外皮,冲洗干净。
蜂蜜柚子茶的做法步骤2
3
然后把柚子皮用剥皮刀去掉表面的一层黄色皮,要薄一些,
蜂蜜柚子茶的做法步骤3
4
然后把柚子皮切成细丝,越细越好。
蜂蜜柚子茶的做法步骤4
5
把柚子皮浸泡2个小时以上,中间换水2次。
蜂蜜柚子茶的做法步骤5
6
柚子肉剥出来,撕细碎。
蜂蜜柚子茶的做法步骤6
7
锅中水烧开放入柚子皮煮上5分钟然后过凉挤干水分,去除一些苦涩味道。
蜂蜜柚子茶的做法步骤7
8
柚子皮,柚子肉,冰糖,和100毫升清水1放入锅中。
蜂蜜柚子茶的做法步骤8
9
加入一些柠檬汁,然后中小火熬煮。
蜂蜜柚子茶的做法步骤9
10
直到水分已干,柚子肉变透明浓稠,关于稍微冷凉,差不多1个小时左右。
蜂蜜柚子茶的做法步骤10
11
柚子已经微温,加入蜂蜜搅拌均匀。
蜂蜜柚子茶的做法步骤11
12
然后放入瓶中密封保存。喝的时候要入一勺冲入温水即可饮用。
蜂蜜柚子茶的做法步骤12

小贴士

柚子皮用盐搓洗,可以洗得更干净。 柚子皮切细碎浸泡,可以去除苦涩味道,最好2个小时以上,中间可以换水浸泡。 煮好的柚子要放温再放蜂蜜搅拌,才不会破换蜂蜜的营养,保存可放冰箱冷藏。

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