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在商城换了台能做华夫饼的三明治机,到手后就做试了自制华夫饼,好吃好玩又方便,做早餐很棒。 上次试做的是甜味的,中间夹了花生酱,我家那位尝了一口说:是甜的啊?你什么时候给我做个咸味的呀? 我想,应该也不难吧?减少糖的量就可以吧? 这不,就做了这次的《咸味华夫饼》,为了口感更丰富,在中间加入了炒香的培根末;夹心的酱料是黑椒味的塔塔酱。 对角切开的两片华夫饼的洞洞中填满了美味的塔塔酱,吃起来好过瘾,瞧~~我家那人的爪儿已经迫不及待滴伸过来啦……
辅料 辅料
水煮蛋1个
酸黄瓜50g
洋葱30g
原味沙拉酱适量
黑椒味沙拉酱适量
做法 咸味华夫饼的做法
1
咸味华夫饼的材料,先将黄油融化成液态
咸味华夫饼的做法步骤1
2
鸡蛋加入容器中,糖、盐、牛奶 一起加入搅拌均匀
咸味华夫饼的做法步骤2
3
将低筋面粉和泡打粉混合过筛加入,搅拌至无颗粒状态
咸味华夫饼的做法步骤3
4
加入融化的黄油搅拌均匀
咸味华夫饼的做法步骤4
5
盖保鲜膜,静置30—60分钟
咸味华夫饼的做法步骤5
6
这时可以制作塔塔酱: 我用了两种沙拉酱,原味的和黑胡椒味的,如果没有黑胡椒口味的可以全部用原味代替,另外加些黑胡椒碎亦可
咸味华夫饼的做法步骤6
7
将水煮蛋、酸黄瓜、洋葱都切成末,加入沙拉酱
咸味华夫饼的做法步骤7
8
搅拌均匀备用,如果有欧芹加入少许会更好
咸味华夫饼的做法步骤8
9
将培根切末在锅中炒香盛出备用 (我喜欢比较干香的口味所以先炒过,当然也可以不炒熟而直接加入面糊中)
咸味华夫饼的做法步骤9
10
华夫饼机先预热后刷油,将面糊倒入,在上面撒上培根末,扣好盖子
咸味华夫饼的做法步骤10
11
等到烤至金黄即可
咸味华夫饼的做法步骤11
12
在两片华夫饼中间涂满塔塔酱
咸味华夫饼的做法步骤12
13
再对角切开即可享用
咸味华夫饼的做法步骤13

小贴士

① 以上方子的量可以做三块正方形的格子饼,一人份稍多一点。 ② 在塔塔酱中我用了两种沙拉酱,原味的和黑胡椒味的,如果没有黑胡椒口味的可以全部用原味代替,另外加些黑胡椒碎亦可

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