搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
盐焗虾

盐焗虾

阅读 26892
收藏 5128
评论 38
头像
叶子的小厨
第一次做盐焗虾,虾放在炒得滚烫的盐上立马变颜色,焖后揭开锅,一股香味扑来,真是个不错的做法,做出来的虾味道特别鲜美,而且一点不咸哟,下面来看看具体做法吧......
辅料 辅料
油适量
生姜1块
大葱1段
食用油少许
料酒适量
做法 盐焗虾的做法
1
准备好原材料
盐焗虾的做法步骤1
2
虾剪去长须,挑去虾线,清洗干净
盐焗虾的做法步骤2
3
生姜切成片,大葱切成段,小葱切成葱花
盐焗虾的做法步骤3
4
虾里倒入适量料酒,少许食用油,加入部分葱段和姜片,腌制10分钟
盐焗虾的做法步骤4
5
锅里放入粗盐,慢慢炒,一直炒到滚烫,炒变颜色
盐焗虾的做法步骤5
6
将虾放入
盐焗虾的做法步骤6
7
放入剩下的葱段和姜片,撒上花椒
盐焗虾的做法步骤7
8
盖上盖子,调成中火,焖一分钟,然后将虾翻一面再焖半分钟
盐焗虾的做法步骤8
9
出锅了,装盘,撒上葱花
盐焗虾的做法步骤9

小贴士

一、腌制的时候加入少许食用油,可以将虾裹住 ,不容易沾盐,也裹住虾的水分;二、盐一定要慢慢炒烫,火不要太大了。

收藏 5128收藏
分享至
攻略推荐

1605

做出柔软层多、肉嫩多汁的千层肉饼,我有两招,保准万无一失 。

1835

荷包蛋有这么多新奇吃法,还不学起来!

2026

冬季宝宝止咳润肺,收好这个秘方

2109

五花肉这样做,好吃到停不下来!

2691

自制凉皮,简单又干净,看着都流口水~

2642

脆皮炸酸奶,你不来试一下吗~