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蒜香鸡尖

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味滋味嚼
家里有人超喜欢吃鸡尖,鸡翅类的东西。 虽然吃多了不好,但隔上一段时间还是会买来解解谗。 今天的鸡尖放了大量的大蒜,成品很浓的蒜香味。
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
米酒几滴
大蒜一个
生姜两片
蒜香鸡尖的做法
1
备好食材。
2
鸡尖清洗一遍后焯水。
3
焯水后清洗干净并沥干水份。
4
大蒜拍碎,生姜切丝,大葱切成葱花。
5
热锅下油,把大蒜碎和鸡尖倒进。
6
用中火煎出油,并加适量米酒和盐。
7
煎至微黄时加适量水焖五花钟。
8
水将焖干时加适量酱油,撒上葱花即可。

小贴士

1.鸡尖倒进锅前,油的温度要烧得比较高,而且倒进后不要马上翻炒,这样才不容易粘锅。

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