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彩椒是蔬菜中维生素A和C含量最高的,还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
辅料 辅料
油适量
蒜蓉豉汁酱适量
砂糖适量
粟米粉适量
清水适量
做法 彩椒炒鱿鱼花的做法
1
食材:彩椒和鱿鱼花。
彩椒炒鱿鱼花的做法步骤1
2
彩椒择洗干净,切块;鱿鱼花择洗干净,焯烫一下;准备好芡汁(蒜蓉豉汁酱、砂糖、粟米粉和清水拌匀)。
彩椒炒鱿鱼花的做法步骤2
3
热油锅,放入彩椒煸炒一会。
彩椒炒鱿鱼花的做法步骤3
4
放入鱿鱼花。
彩椒炒鱿鱼花的做法步骤4
5
倒入芡汁,炒匀。
彩椒炒鱿鱼花的做法步骤5
6
盖锅盖,焖煮至收汁入味。
彩椒炒鱿鱼花的做法步骤6
7
熄火盛出。
彩椒炒鱿鱼花的做法步骤7

小贴士

彩椒不易久炒,以免影响营养成分。

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