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胡萝卜鸡蛋炒面

胡萝卜鸡蛋炒面

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莫言
儿子最近爱吃面食,所以买了一些有机菠菜面,放在家里,以备他要吃,呵呵! 汤面不是他的最爱,炒面才是,炒饭也是,也许这样更香口吧!今天用了鸡蛋有胡萝卜炒面,简单,好味!本来想着小孩子吃不加黑胡椒的,结果他说要,而且他不怕辣,那就放了一些,风味果然更好!有吃货妈的本色啊,哈!
辅料 辅料
油适量
盐适量
黑胡椒适量
生抽适量
葱花适量
做法 胡萝卜鸡蛋炒面的做法
1
锅里煮开水,放一点盐,水开下面条煮约5分钟至熟;
胡萝卜鸡蛋炒面的做法步骤1
2
捞起沥干,拌上橄榄油备用;
胡萝卜鸡蛋炒面的做法步骤2
3
煮面的时候我们把胡萝卜去皮,刨成丝;
胡萝卜鸡蛋炒面的做法步骤3
4
鸡蛋加盐,葱花搅打成鸡蛋液;
胡萝卜鸡蛋炒面的做法步骤4
5
锅里热油,下鸡蛋液;
胡萝卜鸡蛋炒面的做法步骤5
6
炒熟,盛起备用;
胡萝卜鸡蛋炒面的做法步骤6
7
续下油,倒入胡萝卜丝翻炒;
胡萝卜鸡蛋炒面的做法步骤7
8
胡萝卜丝变软就倒入面条一起拌匀,加生抽调味;
胡萝卜鸡蛋炒面的做法步骤8
9
加一点现磨的黑胡椒,用筷子拌匀;
胡萝卜鸡蛋炒面的做法步骤9
10
最后下葱花即可!
胡萝卜鸡蛋炒面的做法步骤10

小贴士

炒面的时候用筷子,比用锅铲好多了!

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