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自制辣椒油
婆婆自己晒了些干辣椒,小小的红红的,看着颜色真漂亮。 她要打成辣椒粉做豆腐乳用的,看到了,我就很想试试做辣椒油,做面条的时候用一点会很过瘾吧!
主料 主料
辅料 辅料
辣椒面适量
辣椒粉适量
生姜适量
大蒜适量
香叶适量
花椒适量
桂皮适量
芝麻适量
做法 自制辣椒油的做法
1
2种辣椒
自制辣椒油的做法步骤1
2
香料准备
自制辣椒油的做法步骤2
3
白芝麻适量
自制辣椒油的做法步骤3
4
锅中放入油
自制辣椒油的做法步骤4
5
放入香料
自制辣椒油的做法步骤5
6
放入花椒慢慢的熬
自制辣椒油的做法步骤6
7
等大蒜熬得有点焦软
自制辣椒油的做法步骤7
8
放入辣椒面继续熬制
自制辣椒油的做法步骤8
9
接着放入辣椒粉小火慢慢熬上10分钟
自制辣椒油的做法步骤9
10
熬的出现红色的辣椒油即可,沉淀几个小时即可
自制辣椒油的做法步骤10

小贴士

油还是冷油的时候就可以将香料放入慢熬

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