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小根蒜泡菜

小根蒜泡菜

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熊熊的宝
小根蒜是东北的叫法 是一种野菜 口感是大葱加大蒜的综合体 朝鲜族泡菜的常见款式 很下饭很爽口 一点都不难的制作方法 试试看吧
辅料 辅料
酱油适量
盐适量
白糖适量
做法 小根蒜泡菜的做法
1
小根蒜清洗干净沥水备用
小根蒜泡菜的做法步骤1
2
小根蒜加食盐腌制15分钟
小根蒜泡菜的做法步骤2
3
蒜蓉+辣椒面+酱油+白糖搅拌均匀腌制30分钟
小根蒜泡菜的做法步骤3
4
将腌制好的小根蒜挤出水分
小根蒜泡菜的做法步骤4
5
小根蒜加入蒜蓉辣椒酱搅拌均匀
小根蒜泡菜的做法步骤5
6
小根蒜泡菜腌制2小时以上再食用
小根蒜泡菜的做法步骤6

小贴士

TIPS: 1.小根蒜是一种野菜 2.蒜蓉辣酱是成败的关键:一定要腌制一会 3.不要用太多的盐腌制小根蒜,主要目的是去除多余水分

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