搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
金针菇猪肉馅

金针菇猪肉馅

阅读 73909
收藏 2832
评论 3
头像
家有龙女2012
金针菇又名冬菇、益智菇,我国对菌类的研究中也早已证明,它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右,其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,这也是它被叫做益智菇的主要原因;而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。
辅料 辅料
蚝油适量
盐适量
胡椒粉适量
姜粉适量
小葱六根
香油适量
鸡精适量
做法 金针菇猪肉馅的做法
1
买来的肉馅,再剁剁,增加黏性。
金针菇猪肉馅的做法步骤1
2
肉馅放入碗中,加蚝油、胡椒粉、姜粉、盐、鸡精 顺着一个方向搅拌均匀。
金针菇猪肉馅的做法步骤2
3
适量加一些高汤或水,搅拌。
金针菇猪肉馅的做法步骤3
4
金针菇去根部,洗净。
金针菇猪肉馅的做法步骤4
5
水中放油、盐烧开。放入金针菇焯熟。
金针菇猪肉馅的做法步骤5
6
过凉水冲凉。抓出水分。
金针菇猪肉馅的做法步骤6
7
金针菇剁、碎小葱切碎。
金针菇猪肉馅的做法步骤7
8
放入肉馅中,搅拌均匀。
金针菇猪肉馅的做法步骤8
9
最后加入香油提香。
金针菇猪肉馅的做法步骤9

小贴士

没什么技巧,也可以按自己的喜好来制作。

收藏 2832收藏
分享至

相关美食