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叉烧

叉烧

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甜盐蜜语
当初选择烤箱,就是因为LG喜欢吃叉烧,刚开始没摸透烤箱的使用方法和温度,烤出来的叉烧跟广东叉烧相差远,后来相隔好长一段时间不敢去百碰它,直至跟海洋之心学了几次后,呵呵!原来我也可以烤出跟市场上一样好吃的叉烧,
辅料 辅料
油适量
盐适量
叉烧酱半瓶
蜂蜜3汤匙
老抽3滴
生抽3汤匙
白糖2汤匙
做法 叉烧的做法
1
猪肉清洗干净
叉烧的做法步骤1
2
加入叉烧酱
叉烧的做法步骤2
3
加入2汤匙生抽、3滴老抽、2汤匙白糖拌匀,再加入叉烧酱,腌制24小时以上
叉烧的做法步骤3
4
烤箱230度余热5分钟,在肉条表面涂一层蜂蜜再把肉条放入烤箱,150度,中层,烤30分钟
叉烧的做法步骤4
5
取出翻面
叉烧的做法步骤5
6
均匀的涂上一层蜂蜜
叉烧的做法步骤6
7
改上层,150度,烤30分钟
叉烧的做法步骤7
8
最后改220度,再烧20分钟,趁热再涂上一层蜂蜜即可,待凉切块食用
叉烧的做法步骤8

小贴士

腌的时间一定要长才入味。

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