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梨肉质甜美多汁,润肺、清燥、生津、化痰,是秋冬季常见的水果。
主料 主料
辅料 辅料
冰糖50g
做法 梨罐头的做法
1
梨洗净削皮。
梨罐头的做法步骤1
2
把梨切成大块,挖掉果核。
梨罐头的做法步骤2
3
梨靠近果核部位较硬不宜切块,也可以用刀把果肉削成厚片。
梨罐头的做法步骤3
4
把处理好的果肉清洗后放入煮锅,倒入没过果肉的清水。
梨罐头的做法步骤4
5
放入冰糖。
梨罐头的做法步骤5
6
开大火煮开后,改小火煮至果肉透明。晾凉后放入冰箱冷藏后食用,口感较好。
梨罐头的做法步骤6

小贴士

1、 挑选梨要挑选花脐处凹坑深的,这种梨果肉多汁无渣。 2、 煮制梨时可放入少许川贝,食疗效果更好。

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