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鸡蛋番茄

鸡蛋番茄

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小厨飘香
据营养专家研究,番茄和鸡蛋在一起炒,最大限度的发挥了鸡蛋和番茄的营养。这道简单美味的家常菜,各家有各家的做法,每个人有每个人的吃法。我家孩子比较喜欢拌进米饭吃,所以,我家的番茄炒鸡蛋总会有浓浓的汤汁,口味也比较偏甜一点,更适合孩子的口味。 还是那句话,每道菜,每家有每家的做法,仅仅是相互交流而已。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白糖少许
生抽适量
做法 鸡蛋番茄的做法
1
准备好食材。
鸡蛋番茄的做法步骤1
2
西红柿去皮。(其实最好不要去皮,由于是小孩子吃,所以我去皮了),切成小块。
鸡蛋番茄的做法步骤2
3
鸡蛋放少许盐打散。
鸡蛋番茄的做法步骤3
4
烧热锅后,倒入凉油。倒入打散的鸡蛋。
鸡蛋番茄的做法步骤4
5
一面凝结后翻面。用锅铲铲成大小合适的块。盛出来待用。
鸡蛋番茄的做法步骤5
6
锅内放少许的油,将切好的西红柿倒入。
鸡蛋番茄的做法步骤6
7
至西红柿出水,变得软软的,倒入鸡蛋。
鸡蛋番茄的做法步骤7
8
翻炒均匀后,倒入一勺白糖,少许的生抽。尝尝味道,可以再放少许的盐。
鸡蛋番茄的做法步骤8
9
如果是拌饭吃,可以适当加一点点热水。翻炒均匀汤汁比较浓稠后,即可盛出。
鸡蛋番茄的做法步骤9

小贴士

1.如果你口味偏重就不要放糖了。 2.如果不喜欢汤汁多到第八步骤就可以了。 3.根据自己口味调节调料。

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