搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼

阅读 54176
收藏 2286
评论 24
头像
ryrxl
秋天是食用秋刀鱼最好的季节,营养美味,价格实惠。 秋刀鱼的营养价值极高,富含DHA和EPA(不饱和脂肪酸),可有效预防动脉硬化、冠心病、高血压等。此外,秋刀鱼还含有VA、VB12,常食用秋刀鱼可以对抗疲劳,使人变得更加聪明。 用烤箱做菜省心、方便、少油烟,而且更健康呢。
辅料 辅料
海盐适量
黑胡椒适量
橄榄油适量
柠檬适量
秋葵适量
做法 盐烤秋刀鱼的做法
1
将秋刀鱼去腮和内脏,洗净抹干。如果是很新鲜的秋刀鱼也可以不去内脏的。
盐烤秋刀鱼的做法步骤1
2
用刀在秋刀鱼背部划几刀以便入味。
盐烤秋刀鱼的做法步骤2
3
将鱼用柠檬汁、黑胡椒碎、少许海盐抹匀腌制20分钟。
盐烤秋刀鱼的做法步骤3
4
将烤箱提前10分钟预热230℃,在烤盘中铺上锡纸,刷少许油,放上秋刀鱼,在鱼身上涂少许橄榄油,再撒上适量海盐。
盐烤秋刀鱼的做法步骤4
5
将烤盘放入烤箱中。
盐烤秋刀鱼的做法步骤5
6
230℃烤制15分钟左右。
盐烤秋刀鱼的做法步骤6
7
烤至表面金黄即可。
盐烤秋刀鱼的做法步骤7
8
出炉后装盘,我用柠檬片和秋葵做装饰,吃时可挤上柠檬汁,趁热享用。
盐烤秋刀鱼的做法步骤8

小贴士

烘烤的时间请根据自己喜好的口感和自家烤箱的“脾气”灵活调整。

收藏 2286收藏
分享至