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姐姐送来一盒西班牙红虾,大的诱人。原本想着简单的烧一下,可又觉得剪大的做一下有点可惜,这么漂亮的大虾,怎么滴也得做出个漂亮的菜菜来哦! 家里还有一瓶打开的红酒,据说,红酒打开三天就变成“醋”了,得赶紧把它一起处理掉哦,否则也是大大的浪费。 因此,红酒大虾就诞生了~~~~做出后,感觉也蛮漂亮的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
口蘑4朵
洋葱半个
番茄酱2勺
白糖1勺
胡椒粉少许
姜适量
做法 红酒大虾的做法
1
大虾洗净。剪开虾背,取出虾线。
红酒大虾的做法步骤1
2
用红酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
红酒大虾的做法步骤2
3
准备其他材料。
红酒大虾的做法步骤3
4
口蘑和洋葱在平底锅内煎好。
红酒大虾的做法步骤4
5
铺在盘底。
红酒大虾的做法步骤5
6
锅内放少许橄榄油,将腌制好的大虾用厨房纸巾蘸干净放入锅内。
红酒大虾的做法步骤6
7
煎至五成熟倒入红酒。
红酒大虾的做法步骤7
8
入葱、姜。
红酒大虾的做法步骤8
9
倒入番茄酱和白糖。
红酒大虾的做法步骤9
10
翻面,出锅。
红酒大虾的做法步骤10

小贴士

西班牙大红虾比较大,所以我用两只就够了,如果是平常的大虾做这道菜,需要多几只才会够吃哈。

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