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秋季是个丰收的季节,我喜欢秋季,除了它的多彩以外,更喜欢它丰盈的收获。我喜欢吃的玉米、毛豆、花生,会陆续登场。 昨天买了新鲜的花生,满满的煮了一锅,这下可是省事了,不需要做饭,直接当饭吃了。 买了一把芹菜,想做芹菜饺子呢,摘下的芹菜叶,绿莹莹的,很是让人喜爱,舍不得扔掉,决定用煮熟的花生,和芹菜叶一起,搭配一个下粥小菜来。 今天的中午,一碟小菜,一碗绿豆糊涂,中午午餐,完美解决。
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
白胡椒粉适量
苹果醋适量
鸡精适量
做法 花生拌芹菜叶的做法
1
食材图。
花生拌芹菜叶的做法步骤1
2
青辣椒切丝。
花生拌芹菜叶的做法步骤2
3
芹菜叶洗净后,放入开水锅里焯熟。
花生拌芹菜叶的做法步骤3
4
准备一盆冷水,将焯熟的芹菜叶入冷水里冰一下。
花生拌芹菜叶的做法步骤4
5
取大碗,放入煮好的花生仁、辣椒丝和挤干水分的芹菜叶。
花生拌芹菜叶的做法步骤5
6
加入食盐、芝麻油、鸡精、白胡椒粉和苹果醋,拌匀即可食用。
花生拌芹菜叶的做法步骤6

小贴士

使用苹果醋,增加小菜的口感,没苹果醋的,选用普通食醋+白糖调匀使用。

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