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虾干炒米粉

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牛妈厨房
有时候不知道要吃什么了,就胡乱的一炒。好比这一天的虾干炒米粉一样。好在家里备料菜都有,然后就拿了家里的虾干来配炒。味儿真是巨赞哦,喜欢的朋友们也可以参考一下呢。喜欢的朋友,不要忘了加入辣椒哦。
辅料
油适量
盐适量
虾干适量
肉末适量
香菜适量
香葱适量
料酒适量
酱油适量
鸡粉适量
虾干炒米粉的做法
1
备料肉末,香葱香菜,包菜,米粉,虾干。
2
虾米用清水泡行后,再下锅用热油小火炒至出味。
3
再将米粉用温水泡软,再控水备用。
4
将控水后的米粉下在炒锅里。
5
加适量细盐。
6
再加入料酒酱油调味调色。
7
另一边也起锅,下肉末炒香。
8
再将包菜丝下锅同炒至断生。
9
再加入细盐鸡粉调味。
10
再将炒好的包菜回至米粉锅里。
11
加适量香菜香葱炒至均有挂味即可。
12
这样子一份简单的虾干炒米粉就完成了。

小贴士

炒米粉的时候如果有点粘锅,可加适量料酒烩一下。

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