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凉拌青瓜

凉拌青瓜

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飛吖吖吖
凉拌青瓜是一倒在普通不过的家常菜,晚上的煲仔饭又太热,我又是急性子,就随手拍了个青瓜,从冰箱里拿出来,到做好,连5分钟都没有,快手,吃起来相当爽脆。
辅料 辅料
辣椒油适量
生抽适量
蚝油适量
蒜头3瓣
陈醋适量
做法 凉拌青瓜的做法
1
2条青瓜,蒜头。
凉拌青瓜的做法步骤1
2
青瓜用刀背拍成这样的,然后在斜刀切块。
凉拌青瓜的做法步骤2
3
蒜切末,然后放小碗中调陈醋,根据个人口味决定醋的多少。
凉拌青瓜的做法步骤3
4
下生抽,我没有放盐,用生抽比较多点。
凉拌青瓜的做法步骤4
5
放少许耗油,增加鲜味。
凉拌青瓜的做法步骤5
6
然后搅拌均匀,在把调好的酱汁倒到切好的青瓜里。
凉拌青瓜的做法步骤6
7
最后下3勺辣椒油。
凉拌青瓜的做法步骤7
8
拌匀装盘开吃了,5分钟不到就搞定。快手吧。
凉拌青瓜的做法步骤8

小贴士

青瓜我用的是拍的,拍的纤维比较松散,入味好点。

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