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早晨出门的时候,钥匙忘在家里,门锁上后才发现。好在为了解决忘事问题,我在不同的地方存放了钥匙,办公室里有,表姐那里有,这一点我倒不担心。 临近中午,想着没事,拍个菜谱吧,捎带着自己也可以吃了不是,儿子只要不在家,我入厨做饭的热情大大下降,虽然每天也按时回家,到家随便的什么一吃就饱了,也就懒得再做。这是我菜谱拍的少的缘故。 好不容易有这个心拍菜,拿相机的时候,才醒悟,今天钥匙放在家中,办公室的柜子打不开的。于是,便用了自己以前的佳能60D,自从D800入手后,就再也没用这部相机拍照,当时感觉蛮好用的一部机器,拍图总不如意,感觉是浪费了自己辛苦制作的一道菜。 我是器材论者,对于别人说,不用在意器材,在于自己的脑袋,我是极不同意的。手里的机器和镜头,还是起着关键性作用的。有事半功倍的效果。不然,干嘛花那冤枉钱,谁也不是傻瓜。当然,凡事要量力而行,够用就好。
辅料 辅料
玖顺生姜汁适量
剁辣椒适量
粉丝适量
食盐适量
生抽适量
酱油适量
花椒大茴油适量
葱适量
做法 肉末黄豆芽的做法
1
食材图。
肉末黄豆芽的做法步骤1
2
粉丝用冷水泡发,猪肉剁末,葱切小段。
肉末黄豆芽的做法步骤2
3
花椒大茴一起炸香的油烧热,放入剁辣椒炒香。
肉末黄豆芽的做法步骤3
4
放入肉末。
肉末黄豆芽的做法步骤4
5
肉末划散炒至变色加入葱段。
肉末黄豆芽的做法步骤5
6
加入生抽、酱油和玖顺生姜汁,根据需要添加食盐。
肉末黄豆芽的做法步骤6
7
放入黄豆芽炒至变软。
肉末黄豆芽的做法步骤7
8
放入泡好的粉丝。
肉末黄豆芽的做法步骤8
9
炒至粉丝入味后,淋入芝麻油出锅食用。
肉末黄豆芽的做法步骤9

小贴士

剁辣椒含盐,酌情加盐。

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