搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
洋芋擦擦

洋芋擦擦

阅读 19776
收藏 1314
评论 15
头像
lin悠然
这个季节的土豆真心好吃,做出来的洋芋擦擦也是很筋道的,所以这些天我家的餐桌上就经常出现这道又可当主食又可当菜品的洋芋擦擦了! 西红柿可以放也可以不放,喜欢吃干一点的就可以不放啦,我一般是给孩子的会放点西红柿,增加颜色提高孩子胃口!
辅料 辅料
油适量
盐适量
青椒30g
红椒40g
蒜适量
葱适量
做法 洋芋擦擦的做法
1
需要的蔬菜
洋芋擦擦的做法步骤1
2
除土豆外所有的菜切碎备用
洋芋擦擦的做法步骤2
3
土豆用擦子刨成条状备用。(不能冲水噢)
洋芋擦擦的做法步骤3
4
刨好的土豆条放入盆子中,撒入少量干面粉,搅拌均匀,然后再撒入盐和五香粉,搅拌均匀
洋芋擦擦的做法步骤4
5
再次倒入干面粉,搅拌均匀
洋芋擦擦的做法步骤5
6
锅里的水烧开后就可以上锅蒸了。十分钟就好
洋芋擦擦的做法步骤6
7
蒸好出锅后倒在案板上打散。
洋芋擦擦的做法步骤7
8
炒锅放油,油热后先下入蒜,然后可以放点辣椒面,再放葱、青红椒,炒匀,调味,最后放入刚才蒸好的洋芋擦擦,翻炒均匀就可以出锅了
洋芋擦擦的做法步骤8
9
成品
洋芋擦擦的做法步骤9
10
成品
洋芋擦擦的做法步骤10

小贴士

注意事项: 1、拌面的时候大约一个大土豆100g的面粉足够,拌到根根分明就好,不可以太多。 2、蒸的时候十分钟足够了,时间长了的话就不筋道了。 3、炒的时候翻炒均匀就可以了,因为已经基本蒸熟了。

收藏 1314收藏
分享至
攻略推荐

912

自制清凉刨冰,夏天必备技能!

700

想吃豌豆黄,在家也能轻松搞定!

2176

喝一喝,不挤也有乳沟!不看真可惜~

538

热天标配:鸡胗美食秀

515

夏天吃这个,清热解毒还很开胃

666

宝宝辅食添加要点全梳理!超重要!