搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
做法很省事,做这道菜的时候还有空腾出手去炒个菜,菜炒好了,冬瓜也烧好了,做饭的过程都那么和谐哈!
辅料 辅料
香菜适量
葱段适量
酱油适量
高汤适量
盐适量
糖适量
做法 素烧冬瓜的做法
1
冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大,两张麻将牌的大小就可以,否则不容易煮熟,俗称“费火”;
素烧冬瓜的做法步骤1
2
锅热后,倒比平时炒菜多一点的油,放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃,考虑到健康因素的话,那就稍微多放一点油,把冬瓜表面都裹上油;
素烧冬瓜的做法步骤2
3
把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒两分钟;
素烧冬瓜的做法步骤3
4
加入高汤,没有高汤就加入没过材料的清水,同时加块浓汤宝,放两至三勺酱油,半小勺糖,煮至冬瓜绵软,大约需要15分钟;
素烧冬瓜的做法步骤4
5
冬瓜变得透明时,放点盐调味,撒上点香菜,关火出锅,既能做汤,也能做菜!
素烧冬瓜的做法步骤5

小贴士

根据冬瓜块大小,自行调整煮的时间哈!

收藏 1080收藏
分享至

相关美食