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韩式料理中,煎至的主食占很重要的地位,韩国家庭基本上都少不了煎至类的美味,蔬菜类,肉类,鱼类,面粉都可以用来煎至烹饪。 面食类煎至的美味,很多都是相当经典的,如泡菜煎饼,海鲜煎饼再有就是绿豆煎饼,是韩国家庭非常喜爱的小吃美味。甚至在家庭祭祀时用来供奉祖先。 绿豆煎饼,微辣开胃,香嫩可口,趁热食用能香掉你的舌头,不容错过的异域小吃美味哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
红辣椒2个
葱1根
鸡精少许
做法 韩国绿豆煎饼的做法
1
准备好所有的食材。
韩国绿豆煎饼的做法步骤1
2
五花肉放入锅中加入清水煮熟。
韩国绿豆煎饼的做法步骤2
3
然后捞出冷凉后切薄片备用。
韩国绿豆煎饼的做法步骤3
4
料理盆中放入绿豆面,面粉,切丝的辣白菜,和红辣椒和葱丝。
韩国绿豆煎饼的做法步骤4
5
加入盐,胡椒粉,鸡精和适量的清水调成面糊。
韩国绿豆煎饼的做法步骤5
6
平底锅倒油烧热,舀入一勺面糊摊成小饼,然后再小饼上面放上一块五花肉片,红辣椒丝。
韩国绿豆煎饼的做法步骤6
7
中小火煎至,翻面。
韩国绿豆煎饼的做法步骤7
8
直到饼微黄熟透即好,食用时可搭配一些韩国辣椒酱沾食。
韩国绿豆煎饼的做法步骤8

小贴士

五花肉煮熟后再煎至,不影响口感也减少油腻。 盐要适量,辣白菜本身就有咸味。 煎至的时候火不要大,中小火就好,煎出来的饼色泽和口感都好。

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