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昨晚和今早和老公一直守着电视看奥运,我家没有零食吃,除了吃饭就是吃水果。小白说我尽折磨他,闹着想要吃烤鸡,这么小的鸡,让我用烤箱烤最少的烤1个多小时,非常心痛我的电费。一直想试试小肥猪的这道经典微波菜,小肥猪用的是叉烧酱和蒜粉腌的鸡,我有蒜粉,可是我不喜欢蒜粉的味道,所以都是自己配的料,效果很不错,味道跟烤鸡差不多,非常的推荐这道15分钟就能做出的美味。
辅料 辅料
蒜蓉2勺
姜蓉2 勺
麦芽糖1.5 勺
生抽1 勺
蚝油1 勺
料酒1 勺
盐0.5 勺
白糖1 勺
老抽0.67 勺
蜂蜜1 勺
做法 蒜香烧春鸡的做法
1
将所有的腌料放入碗内,调至均匀后,把鸡放入,用手反复揉制5分钟,帮助鸡入味。
蒜香烧春鸡的做法步骤1
2
然后用两只食品袋把所有的腌料倒入,再把鸡放入。扎紧袋口放入容器内放入冰箱冷藏过夜。中途把袋子翻身一次。
蒜香烧春鸡的做法步骤2
3
腌好的鸡,全身用微波专用薄膜包起来,要留一点透气孔。
蒜香烧春鸡的做法步骤3
4
盘子盛着放入微波炉内高火叮7分钟,后翻面继续高火叮4分钟。再取出鸡把薄膜撕掉,高火一面叮2分钟,再翻面高火叮2分钟。。一共15分钟就OK了。。取出后乘热在表面刷上蜂蜜就很美味了。
蒜香烧春鸡的做法步骤4

小贴士

包裹鸡的微波膜要用质量好一些的,不然7分钟加热会有些溶化,我这次买的膜就烂了一些小孔.

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