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辅料 辅料
盐适量
面粉适量
淀粉适量
食用油适量
糖醋酱汁70.0克
做法 糖醋里脊的家常做法的做法
1
里脊肉300克,切条备用,葱姜剁成末
糖醋里脊的家常做法的做法步骤1
2
把切好的里脊条放入盆中,撒盐搅拌均匀入味
糖醋里脊的家常做法的做法步骤2
3
打入一个鸡蛋
糖醋里脊的家常做法的做法步骤3
4
加入适量面粉,淀粉,拌匀入味
糖醋里脊的家常做法的做法步骤4
5
起锅热油,加热到七成油温,下锅炸至金黄捞出
糖醋里脊的家常做法的做法步骤5
6
继续加热油温,油温升高后,倒入里脊复炸
糖醋里脊的家常做法的做法步骤6
7
炸好后捞出,把油倒出锅内留少许底油,加入葱姜末
糖醋里脊的家常做法的做法步骤7
8
翻炒均匀后,倒入糖醋汁,继续翻炒
糖醋里脊的家常做法的做法步骤8
9
最后加入里脊肉,炒匀入味即可,美味的糖醋里脊就做好了
糖醋里脊的家常做法的做法步骤9

小贴士

里脊要多炸几遍,否则达不到外焦里嫩的效果

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