入口即化？日本爆红的焦糖布丁烧原来做起来这么简单
辅料细砂糖60.0克
水适量
焦糖布丁烧的做法1 
奶锅中放入细砂糖和水，煮至金黄倒入模具中
2 
淡奶油、细砂糖和蛋黄混合均匀放一旁备用
3 
蛋黄加细砂糖和黄油搅拌均匀，打发至发白
4 
蛋黄糊过筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀
5 
蛋白加细砂糖打发至出现小弯勾
6 
勺三分之一的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，将蛋黄糊加入三分之二的蛋白糊中翻拌均匀
7 
将布丁液倒入模具至六分满
8 
将蛋糕糊挤入模具中，刚好覆盖满整个模具。水浴法190度烘烤40分钟即可
小贴士
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