
自制红豆沙


第一次自己炒豆沙,真心好辛苦。原本身体就没完全康复,炒个红豆沙累坏了。


橄榄油260.0克
白沙糖200.0克

1 
准备好红豆。

2 
流水下洗净浸泡一晚上。

3 
放入电压力锅中,加入适量清水。

4 
选择豆筋档压制40分钟。

5 
压熟的红豆晾凉。

6 
滗出多余水分。

7 
搅拌机打成泥状。

8 
倒入不锈钢锅中。

9 
中小火炒至水分减少。

10 
分数次倒入橄榄油,且炒至被豆沙吸收。

11 
分数次加入白糖,炒至被豆沙完全吸收。

12 
炒好的红豆沙可以捏成团。

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