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香蕉全麦贝果（无糖）

香蕉全麦贝果（无糖）

4

下午茶甜烤烘焙儿童青少年锅烤箱

Aki丶陈小歪

Aki丶陈小歪

减脂期的完美主食。

主料

香蕉

100.0克

高粉

200.0克

水

50.0克

黄油

5.0克

酵母

3.0克

全麦面粉

全麦面粉

200.0克

辅料

水1.0千克

糖50.0克

香蕉全麦贝果（无糖）的做法

1

香蕉泥备好

香蕉全麦贝果（无糖）的做法步骤1

2

将除黄油外所有主料放入桶内，液体在下

香蕉全麦贝果（无糖）的做法步骤2

3

一个和面程序后加入黄油继续揉

香蕉全麦贝果（无糖）的做法步骤3

4

揉面结束后分成相等剂子松弛10分钟

香蕉全麦贝果（无糖）的做法步骤4

5

取一面团擀开

香蕉全麦贝果（无糖）的做法步骤5

6

卷起

香蕉全麦贝果（无糖）的做法步骤6

7

如图整形

香蕉全麦贝果（无糖）的做法步骤7

8

封口朝下

香蕉全麦贝果（无糖）的做法步骤8

9

放入烤盘中垫上油纸发酵至两倍大

香蕉全麦贝果（无糖）的做法步骤9

10

锅里煮糖水，放入贝果两面各煮30秒

香蕉全麦贝果（无糖）的做法步骤10

11

然后烤箱180度，15-20分钟左右

香蕉全麦贝果（无糖）的做法步骤11

12

烤好后取出晾凉即可保存

香蕉全麦贝果（无糖）的做法步骤12

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