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虾仁意大利面

虾仁意大利面

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夏天天气热的时候不怎么想做饭,就经常煮个意大利面打发肚子,一盘解决一餐,因为有面,有蔬菜和肉,虽然看着简单,但是也很营养的哈,最主要的是味道也非常的好,大人孩子也都非常的喜欢吃! 其实自己在家做意大利面也没有想象的那么难,只要按说时书上的时间把面条煮的到位,然后浸入冷水中,让面条更加劲道。再搭配上自己喜欢的酱料,就不会太难吃。这次分享的这款虾仁意大利面就没有多少技术含量,都是家里常用的食材,在家就可以轻松制作。 很多人喜欢全部用现成的番茄酱,我感觉用番茄炒出来的味道更好一些,如果你感觉不够浓稠,可以加入适量的番茄酱,颜色也会更好看一些。在制作时候番茄记得去皮,不要学我偷懒不去皮。另外最好用鲜虾自己剥虾仁,我倒是买回来好多虾,结果全部被拿去做白灼虾忘记给我留,所以只好硬胆头皮拿也白灼好的虾剥了几只来用。洋葱放锅里炒一下,味道还是满香的,可以用一些蒜片代替。另外用到的芦笋,也可以换成西兰花等其它个人喜欢的食材。 意大利的欧丽薇兰这款意大利面是真正的意大利原产进口意大利面,纯粹优选硬质杜来小麦,高密度,高蛋白,高筋度,带来纯正意式风味。面条口感饱满,色泽诱人浪漫,质感无可挑剔。欧丽薇兰将来自意大利原产的意大利面带入中国,只为让你的餐桌上,有更多因美味而露出的微笑。这款意大利面,烹煮方便,上手零门槛。只需要煮上几分钟,大餐速成,家庭秒变高级西餐厅。
辅料 辅料
油适量
盐适量
虾仁适量
芦笋适量
番茄适量
洋葱适量
胡椒适量
欧芹碎适量
做法 虾仁意大利面的做法
1
原料备用。
虾仁意大利面的做法步骤1
2
食材清洗干净,洋葱和番茄切小粒备用。芦笋切段。(番茄可以划丁字,然后用开水烫去外皮再用。)
虾仁意大利面的做法步骤2
3
水开后下入适量的意大利面。
虾仁意大利面的做法步骤3
4
煮10分钟左右,煮好后捞出。
虾仁意大利面的做法步骤4
5
然后把煮好的意大利面浸入冷水中,可以让面条更加劲道。
虾仁意大利面的做法步骤5
6
油锅烧热下入洋葱碎。
虾仁意大利面的做法步骤6
7
炒香后倒入切好的番茄丁。
虾仁意大利面的做法步骤7
8
加入适量的水,番茄炒到软烂浓稠时下入芦笋段。(如果感觉番茄不够浓稠,可以倒入适量的番茄酱。)
虾仁意大利面的做法步骤8
9
待芦笋断生下入再虾仁。
虾仁意大利面的做法步骤9
10
然后倒入前面煮好的意大利面条。
虾仁意大利面的做法步骤10
11
搅拌均匀后,调入适量的胡椒,盐。
虾仁意大利面的做法步骤11
12
装盘后可以撒一点点欧芹碎。
虾仁意大利面的做法步骤12

小贴士

趁热食用!

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