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味道浓郁的蒜香鳕鱼配米饭,妥妥的米饭要加量。 鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻且肉中所含脂肪非常低。 今天的蒜香鳕鱼,鳕鱼鲜美、味道浓郁,汤汁儿配米饭,妥妥的米饭要加量。
辅料 辅料
油适量
盐适量
干红尖椒适量
番茄酱适量
生抽适量
糖适量
蚝油适量
胡椒粉适量
料酒适量
做法 蒜香鳕鱼的做法
1
准备鳕鱼
蒜香鳕鱼的做法步骤1
2
鳕鱼切块
蒜香鳕鱼的做法步骤2
3
调入料酒、胡椒粉、生粉、盐腌制
蒜香鳕鱼的做法步骤3
4
准备蒜末
蒜香鳕鱼的做法步骤4
5
鳕鱼用油稍微煎一下,出锅备用
蒜香鳕鱼的做法步骤5
6
底油,放入蒜末和红椒,炒出香味
蒜香鳕鱼的做法步骤6
7
放入番茄酱、蚝油炒一下,倒入适量水,调入盐、糖、生抽,煮开。
蒜香鳕鱼的做法步骤7
8
放入煎过的鳕鱼慢煮几分钟,勾芡
蒜香鳕鱼的做法步骤8

小贴士

煮鳕鱼时不宜煮到沸腾,慢火即可

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