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居然被骗了这么多年!土豆、鸡蛋明明可以同吃,盘他! 快手好吃的早餐了解一下~土豆丝煎蛋
辅料 辅料
白胡椒粉1茶匙
盐1茶匙
葱花适量
黑芝麻适量
椒盐适量
做法 土豆丝煎蛋的做法
1
土豆擦丝,倒入清水中洗净淀粉;
土豆丝煎蛋的做法步骤1
2
捞出沥干;
土豆丝煎蛋的做法步骤2
3
蛋黄、蛋清分离;
土豆丝煎蛋的做法步骤3
4
土豆丝加1茶匙白胡椒粉、1茶匙盐拌匀;
土豆丝煎蛋的做法步骤4
5
并倒入适量的蛋清搅拌;
土豆丝煎蛋的做法步骤5
6
锅中倒入油,取一人份的土豆丝放入锅内,用筷子凹出圆形,中间留空,小火煎2分钟左右;
土豆丝煎蛋的做法步骤6
7
蛋黄打散,倒入中间的凹槽内;
土豆丝煎蛋的做法步骤7
8
成型后煎至金黄翻面,待另一面也变成金黄后即可盛出;
土豆丝煎蛋的做法步骤8
9
撒上椒盐、葱花和黑芝麻即可~
土豆丝煎蛋的做法步骤9

小贴士

最后的椒盐、葱花和黑芝麻之类的可以根据自己的口味调整。

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