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在家做地道的日式【章鱼小丸子】

在家做地道的日式【章鱼小丸子】

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章鱼小丸子的制作有趣又简单,刚制作好的章鱼丸刷上章鱼烧酱汁、沙拉酱和会跳舞的木鱼花,咬一口外脆内柔软,口感Q弹又有嚼劲,甚至还有爆浆,一口一个,甚是满足!
辅料 辅料
泡打粉3g
盐适量
小麦淀粉15g
清水200ml
卷心菜适量
章鱼适量
章鱼烧照烧酱适量
沙拉酱适量
海苔末适量
木鱼花适量
做法 在家做地道的日式【章鱼小丸子】的做法
1
将卷心菜切碎,章鱼切小粒,待用
在家做地道的日式【章鱼小丸子】的做法步骤1
2
将低筋面粉倒入调理盆中,加入小麦淀粉、盐、泡打粉和清水,搅拌均匀,过滤一下
在家做地道的日式【章鱼小丸子】的做法步骤2
3
搅拌均匀,过滤一下
在家做地道的日式【章鱼小丸子】的做法步骤3
4
美食锅最高温预热至红灯灭,刷适量食用油,倒入7分满的面糊
在家做地道的日式【章鱼小丸子】的做法步骤4
5
放上章鱼粒和卷心菜碎,在上面倒入剩余的面糊。
在家做地道的日式【章鱼小丸子】的做法步骤5
6
按照倒入面糊的先后顺序,进行翻面,每烘烤2分钟翻一次面
在家做地道的日式【章鱼小丸子】的做法步骤6
7
一共烘烤10分钟即可,也可以根据自己的喜好延长烘烤时间。
在家做地道的日式【章鱼小丸子】的做法步骤7
8
取出刷上章鱼烧酱汁,淋上沙拉酱,撒上海苔末
在家做地道的日式【章鱼小丸子】的做法步骤8
9
即可享用
在家做地道的日式【章鱼小丸子】的做法步骤9
10
外脆内嫩,极致鲜美!
在家做地道的日式【章鱼小丸子】的做法步骤10

小贴士

很多人都喜欢吃章鱼小丸子,但是在外面吃会担心不卫生,现在自己在家也完全可以做出来了,只要按照食谱一步步做起来也是很简单的,完胜路边摊哦

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