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今天用了臻米脱糖电饭煲炖了两个程序的番茄土豆牛腩汤,味道简直了。虽然是脱糖电饭煲,但依然设计了炖煮功能,还有热饭、蒸菜程序,很贴心,基本满足了消费者对电饭煲的需求。304不锈钢内胆,安全易清洗,不用担心掉涂层,导热性很好,煮饭炖汤用时短,节约时间。
辅料 辅料
葱花少许
做法 番茄土豆牛腩汤的做法
1
准备好需要的食材。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤1
2
牛腩用清水浸泡半小时去去血水,然后洗净沥干用刀切块,姜、蒜、葱叶切好。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤2
3
锅中倒入适量的清水,放入切好的牛腩,倒入1勺料酒,放1段大葱和2片姜,开火煮沸后捞出,用清水冲洗干净。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤3
4
锅中倒入食用油,下姜片、蒜和八角、香叶、花椒爆香。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤4
5
接着放入1段大葱和洋葱翻炒片刻,倒入牛腩和1勺料酒翻炒约20秒。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤5
6
翻炒好的牛腩放入臻米脱糖电饭煲内,倒入适量的清水,水量要没过食材。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤6
7
合上盖子,选择“汤粥”程序,电饭煲进入工作模式。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤7
8
胡萝卜、土豆和番茄去皮切块。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤8
9
热锅热油,倒入番茄煸炒,炒出红油后加入3勺番茄酱炒匀。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤9
10
继续加入切好的土豆和胡萝卜翻炒均匀。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤10
11
待电饭煲煲汤结束,把煸炒好的番茄、土豆和胡萝卜连带汤汁一起倒入锅中,加入1勺生抽。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤11
12
加冰糖和干辣椒。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤12
13
继续启动臻米电饭煲“汤粥”程序,时间40~50分钟均可。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤13
14
出锅前加盐调味。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤14
15
炖煮结束撒少许葱花,营养美味的番茄土豆牛腩汤就制作完成了。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤15
16
可谓是色香味俱全,炖煮完直接先喝上两碗汤。
番茄土豆牛腩汤的做法步骤16

小贴士

番茄在沸腾的水中煮30秒,上下需翻转下,确保每个部位都烫煮到,这样子好去皮。

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