我把芦笋的根部切成薄片凉拌，留了芦笋的头，决定用紫菜搭配来做一道简单的汤。汤中我搭配了香菇，还有海虾，既有地鲜，又有海鲜，让香菇和紫菜特有香气来掩盖芦笋的味道，让家人爱上这道芦笋汤。做好后，味道还真不错，鲜香四溢，家人也说不错，看来以后芦笋在我家，又多了一种新吃法了。如果您也感兴趣，不妨一试。
所用食材：
芦笋 香菇 紫菜 虾 姜 盐 芝麻油 水淀粉
辅料油适量
盐适量
紫菜适量
姜2片
水淀粉适量
芝麻油适量
芦笋香菇紫菜汤的做法1 
准备食材。
2 
将芦笋斜刀切成薄片，姜切片，香菇也切成片备用。
3 
紫菜提前用水略泡，这样可以去掉紫菜中的杂质，还能清洗一遍。
4 
锅中放入适量的油，先炒香姜片，再加入虾炒红，再加入香菇片略炒软。
5 
加入适量的水，水沸后加入芦笋。
6 
调入水淀粉，使汤汁略变浓稠。
7 
加入盐调味。
6关火后，加入少许芝麻油即可。
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关火后，加入少许芝麻油即可。
小贴士
芦笋不要放得太早，因为会使它变得软烂，失去脆感。
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