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夏天到了,又到了吃小龙虾的季节。家乡是小龙虾的原产地,怎么能错过? 小龙虾的做法有很多,但是最原汁原味的吃法就是水煮了。 不要过多的调料,煮熟后粘调料吃,好美味~ 小龙虾虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。 食用功效 1.壮阳补肾:适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。 2.通乳生乳:虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 3.化瘀解毒:能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。 4.提高免疫力:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
辅料 辅料
糖适量
料酒适量
胡椒粉适量
先抽适量
香醋适量
姜适量
葱适量
蒜适量
做法 水煮小龙虾的做法
1
小龙虾放入清水浸泡30分钟,
水煮小龙虾的做法步骤1
2
用刷子刷干净,
水煮小龙虾的做法步骤2
3
锅里放入1大碗清水,加些料酒,姜,葱,煮开,
水煮小龙虾的做法步骤3
4
放入小龙虾,
水煮小龙虾的做法步骤4
5
大火煮开12分钟左右,
水煮小龙虾的做法步骤5
6
盛出装盘,
水煮小龙虾的做法步骤6
7
把葱,姜,蒜,切末,
水煮小龙虾的做法步骤7
8
放入小碗,加料酒,先抽,香醋,糖,胡椒粉,调成蘸料,
水煮小龙虾的做法步骤8
9
小龙虾剥去壳,去掉虾线,
水煮小龙虾的做法步骤9
10
粘蘸料即可大快朵颐。
水煮小龙虾的做法步骤10
11
原汁原味的享受。
水煮小龙虾的做法步骤11

小贴士

小龙虾一定要用刷子刷干净,死的小龙虾不能吃。

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