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用蒜泥,姜末,辣椒酱炒对虾,微辣,浓郁的蒜香味,美味下酒菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
胡椒粉适量
先抽适量
姜适量
葱适量
蒜适量
做法 蒜辣炒对虾的做法
1
准备好食材,
蒜辣炒对虾的做法步骤1
2
对虾剪去虾芒,挑去虾线,漂净,
蒜辣炒对虾的做法步骤2
3
用1小勺盐,料酒,腌制10分钟入味,撇去腌汁,
蒜辣炒对虾的做法步骤3
4
锅里油热,放入蒜泥,姜末,辣椒酱,煸炒出香味,
蒜辣炒对虾的做法步骤4
5
放入对虾煸炒至转色,
蒜辣炒对虾的做法步骤5
6
加些料酒,盐,糖,胡椒粉,
蒜辣炒对虾的做法步骤6
7
淋点先抽,煸炒匀,再沿锅边淋些清水煮1-2分钟,
蒜辣炒对虾的做法步骤7
8
撒些葱花即可盛出。
蒜辣炒对虾的做法步骤8
9
微辣,浓郁的蒜香味,美味下酒菜。
蒜辣炒对虾的做法步骤9

小贴士

1.煮对虾的时间不要长,时间一长,虾肉就老了。 2.辣椒酱可以多放些。

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