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作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
辅料 辅料
鸡蛋1个
牛奶60g
虾片适量
做法 蜜桃冰淇淋的做法
1
准备食材:桃子1个、山药60克、紫薯60克、鸡蛋1个、牛奶60克、虾片适量。
蜜桃冰淇淋的做法步骤1
2
将山药和紫薯去皮切片。
蜜桃冰淇淋的做法步骤2
3
将山药和紫薯上锅蒸熟。
蜜桃冰淇淋的做法步骤3
4
这个时候先来处理桃子,先将桃子顶端切开。
蜜桃冰淇淋的做法步骤4
5
去除桃核,将桃肉挖出来。
蜜桃冰淇淋的做法步骤5
6
取1、2片虾片,用擀面杖压碎。小思同学比较大了,所以我这个虾片处理得稍微大块儿一点,小宝宝吃要继续再压碎一些哟~
蜜桃冰淇淋的做法步骤6
7
将蒸好的山药和紫薯过筛压泥。
蜜桃冰淇淋的做法步骤7
8
压好的泥就是这样的啦~
蜜桃冰淇淋的做法步骤8
9
将牛奶分成两份,分别倒入山药泥和紫薯泥中。
蜜桃冰淇淋的做法步骤9
10
将鸡蛋打散,蛋黄和蛋清分离。
蜜桃冰淇淋的做法步骤10
11
将蛋黄和桃肉分别倒入山药泥和紫薯泥中。
蜜桃冰淇淋的做法步骤11
12
将山药泥和紫薯泥搅拌均匀,分别倒入小锅中加热。
蜜桃冰淇淋的做法步骤12
13
加热好的泥糊就是这样的啦~
蜜桃冰淇淋的做法步骤13
14
将泥糊装入裱花袋中,放入冰箱冷冻40分钟左右。
蜜桃冰淇淋的做法步骤14
15
重新拿一个裱花袋,放入裱花嘴,将冻好的泥糊剪一个口再放入裱花袋中。
蜜桃冰淇淋的做法步骤15
16
将泥糊挤入掏空的桃子中。
蜜桃冰淇淋的做法步骤16
17
最后再撒上虾片碎,点缀一下,这个仿蜜桃冰淇凌就做好啦~
蜜桃冰淇淋的做法步骤17

小贴士

tips:注意!在煮的时候一定要一般搅拌一边煮哦,不然加了牛奶以后很容易起奶皮,所以一定要搅拌哈~ 我这里的冷冻时间非常短,主要是为了让泥糊挤出来的形状更好看,让口感更像冰淇淋。但如果是给小宝宝吃就不要冷冻了,或者冷冻的时间再短点。

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