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毛豆是我家必备的下酒菜,老爸超喜欢!好吃不贵,做法简单到不敢想象。喝着下酒,吃着毛豆,看看电视,看看球赛,人生足矣。毛豆的营养也非常丰富,毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一。常吃毛豆,可改善大脑的记忆力和智力水平。家人常吃毛豆,宝宝学习好,老公工作能力强,老年人不痴呆,主妇也更精明!
辅料 辅料
花椒3g
盐30g
面粉150g
做法 盐水毛豆的做法
1
备好食材:毛豆、花椒、盐;
盐水毛豆的做法步骤1
2
面粉同毛豆混合,搅拌均匀;
盐水毛豆的做法步骤2
3
倒入清水,浸泡片刻;
盐水毛豆的做法步骤3
4
再用清水洗净;
盐水毛豆的做法步骤4
5
将毛豆两端剪掉,便于入味;
盐水毛豆的做法步骤5
6
毛豆、盐、花椒放入煮锅;
盐水毛豆的做法步骤6
7
倒入适量清水;
盐水毛豆的做法步骤7
8
大火烧开,改小火烧至入味;
盐水毛豆的做法步骤8
9
毛豆煮好后,可浸泡至煮锅里(更入味),食用时捞出即可;
盐水毛豆的做法步骤9
10
小酒喝着,毛豆吃着,电视看着,惬意!
盐水毛豆的做法步骤10

小贴士

1、调料可根据个人口味调整; 2、毛豆两端剪掉,便于入味;毛豆煮好后,浸泡至煮锅里,也是为了入味;

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