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辅料 辅料
天然之林花生粉30.0克
做法 椰蓉花生酥的做法
1
1、材料备齐,黄油软化,低粉过筛。
椰蓉花生酥的做法步骤1
2
2、黄油加细砂糖拌匀。
椰蓉花生酥的做法步骤2
3
3、用电动打蛋器打到微微发白的状态即可。
椰蓉花生酥的做法步骤3
4
4、分两次加入全蛋液,每加一次要拌匀后再加下一次。
椰蓉花生酥的做法步骤4
5
、加入过筛的低粉拌到无干粉的状态。
椰蓉花生酥的做法步骤5
6
6、加入椰蓉拌匀揉成团。
椰蓉花生酥的做法步骤6
7
7、将面团整形成圆柱形,大概15-16厘米的长度。
椰蓉花生酥的做法步骤7
8
8、外层包裹上花生粉,包裹均匀。
椰蓉花生酥的做法步骤8
9
9、包上保鲜膜冷冻半小时左右,不要冻得太硬了,否则切片的时候会很碎。
椰蓉花生酥的做法步骤9
10
10、切成0.5厘米厚的片,摆入学厨9076金盘中。
椰蓉花生酥的做法步骤10
11
11、柏翠5400烤箱中层180度15分钟左右
椰蓉花生酥的做法步骤11
12
出炉放凉即可。
椰蓉花生酥的做法步骤12

小贴士

没有花生粉可以把花生碎再切的碎一些,有少许颗粒也是可以的。

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