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今天要给大家分享的一道美食是一款老火靓汤,别以为汤水是女人的专利,这汤对男人也是个极品,它不仅能能很好的改善血气不足和肾虚,女人常喝能气血双补,抗老美容,男人常喝也能生发生精,补肾健腰呢。这汤的主料是黑豆和猪尾,黑豆能清热解毒,补气血,其中含有的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降血脂,纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以还是不错的减肥佳品哦。猪尾有补腰力、益骨髓的功效,老人常说,猪尾是中年人的补品,可见它的食疗功效从古至今都受人们的认可的。
辅料 辅料
盐适量
胡椒粉2克
米酒20克
姜片4片
清水适量
做法 黑豆猪尾汤的做法
1
准备好食材,买猪尾巴的时候要买那种长的,因为猪尾巴这部分胶原蛋白十分丰富,超好吃。
黑豆猪尾汤的做法步骤1
2
先将黑豆用温水浸泡2小时左右,有条件的可以浸泡过夜,煮的时候就省时很多。
黑豆猪尾汤的做法步骤2
3
猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。
黑豆猪尾汤的做法步骤3
4
用温水冲洗干净血沫子,放入电饭锅内胆。
黑豆猪尾汤的做法步骤4
5
红枣去掉核切片,和枸杞提前十分钟浸泡好。
黑豆猪尾汤的做法步骤5
6
将所有食材放入电饭锅内
黑豆猪尾汤的做法步骤6
7
加入适量的清水,放入电饭锅里。
黑豆猪尾汤的做法步骤7
8
盖上盖子,启动臻米电饭锅的煲汤键,用时45分钟即可熬成老火靓汤。
黑豆猪尾汤的做法步骤8
9
最后调入盐调味,再焖几分钟即可食用,看看,是不是汤特别的鲜浓。
黑豆猪尾汤的做法步骤9

小贴士

猪尾巴一条大约是一斤多,不会单买尾部的哦

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