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花生酱花卷

花生酱花卷

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一直都很喜欢各种面食,之前看到别人做这款花卷,感觉真是好看呀,心动的不行。所以改良了一下,做了花生酱的夹心,原款的花卷其实是白花卷的,中间没有用任何酱涂抹。感觉用了自己做的花生酱吃起来更香,更加的好吃。这个当早餐主食还是很不错的呀!造型好看,大孩子都很喜欢吃,特别喜欢一边撕一边吃,还有浓浓的花生酱的香味。 其实也可以用其它的酱料,比如原来我做过蒜蓉辣酱的花卷,抹了酱之后,红红的也非常好看,味道微辣,也很好吃。还可以用椒盐配葱花,点缀了点点葱花,也特别好看又很好吃。还可以再改良一下把面卷做成南瓜面团,紫薯面团等,有了颜色的也更营养更健康。反正你想怎么来就怎么来,做成什么样子你做主,但是做花卷的方法都是一样的。喜欢的可以按下边介绍的这个方法试试。
辅料 辅料
酵母6g
花生酱适量
做法 花生酱花卷的做法
1
原料备用。
花生酱花卷的做法步骤1
2
酵母中加入温水化开,然后倒入面粉,揉成均匀的面团。
花生酱花卷的做法步骤2
3
收圆后盖上保鲜膜,发酵至两倍以上大小, 这时候用手指按压不回缩。
花生酱花卷的做法步骤3
4
分成均匀大小的小剂子。取一个剂子擀圆。
花生酱花卷的做法步骤4
5
均匀的抹上一层花生酱。
花生酱花卷的做法步骤5
6
用刀切成八小瓣。
花生酱花卷的做法步骤6
7
然后四块面片一组,分成两组。两组面团叠加在一起。
花生酱花卷的做法步骤7
8
拿一根竹签放面片中间,用力均匀的往下压,慢慢的不要压偏了。
花生酱花卷的做法步骤8
9
压好了把竹签拿出来。
花生酱花卷的做法步骤9
10
然后两手捏住面团两头往后捏紧。
花生酱花卷的做法步骤10
11
把做好的花卷均匀的摆入铺了粽叶的蒸锅内。
花生酱花卷的做法步骤11
12
花卷放在笼内二次发酵十五分钟左右。然后开始蒸15分钟左右,蒸好后停火焖三分钟再揭盖。
花生酱花卷的做法步骤12

小贴士

趁热食用。

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