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吃起来酸酸甜甜的,还有浓浓的话梅黑糖的味道。特别好吃。
辅料 辅料
黄油75g
黑糖50g
蛋黄20g
话梅肉40g
做法 黑糖话梅饼干的做法
1
话梅肉清洗一下切碎。
黑糖话梅饼干的做法步骤1
2
黄油软化搅打至颜色略浅后放入黑糖。
黑糖话梅饼干的做法步骤2
3
继续搅打至体积略有膨大变浅。
黑糖话梅饼干的做法步骤3
4
加入蛋黄搅打均匀。
黑糖话梅饼干的做法步骤4
5
筛入低粉。
黑糖话梅饼干的做法步骤5
6
放入话梅肉拌匀。
黑糖话梅饼干的做法步骤6
7
轻揉成无干粉的面团。
黑糖话梅饼干的做法步骤7
8
在模具里加保鲜膜,把面团放入压实整型。
黑糖话梅饼干的做法步骤8
9
放入冰箱冷冻一个小时,从模具中取出。
黑糖话梅饼干的做法步骤9
10
切成0.5CM厚的片。
黑糖话梅饼干的做法步骤10
11
摆入烤盘中,烤箱170度预热,放入中层烤20分钟。取出晾凉。
黑糖话梅饼干的做法步骤11

小贴士

小贴士 1最好在模具里放一层保鲜膜冷冻后才方便取出。 2好方是学厨饼干模具一个的量。

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